Rapport från Skånehuset

Nu börjar det hända saker på tomten i Skåne. När vi kom hit, stod plötsligt där ett plank. Snyggt och rejält, men vi blev ändå lite förvånade eftersom vi trodde att vi skulle bygga det tillsammans med grannen. Jag håller jag på och gör i ordning en liten myshörna där man kan slappa i solen. Det blir grus och några växter. Har ännu inte bestämt vilka växter, vi får se. Har redan planterat lite i själva muren. Ett nästan självklart val är lavenden, inte bara för att den praktiskt nog tål torka bra, utan försås för sin doft.

Maken håller på och bygger på altanen. Grunden är nu klar och i morgon ska däcket läggas på denna del av altanen. Sedan blir det invigning av denna del. Längre fram ska vi bygga ihop altanen med trappan till huset.Återkommer med bilder på den färdiga altanen senare.

Mysig ettåring

Jätteverbena är en av mina favoriter bland sommarblommorna. Den växer snabbt och är intressant för sina kontraser av att vara både gracil och robust samtidigt. Hos mig står den tillsammans med en vit höstvädd vid vår uteplats som ligger intill gatan. Vår häck ännu inte har hunnit komma upp i höjd för att ge insynsskydd, och då kan Jätteverbenan i alla fall bidra i alla fall med lite höjd.

Hallonen har invaderat vår backe

Redan i fjol kunde vi konstatera att hallon har i backen utarför vår tomt. Nu i år har de spritt sig ännu mer och det är alldeles enormt mycket bär på dem, så vi plockar och mumsar och fryser in. Jordgubbarna vi satte i våras har dock inte gett särskilt många bär, men det kanske blir bättre nästa år. I år njuter vi istället av vad naturen själv hushåller med. Förutom hallon, så har vi plockat flera liter blåbär. Jag har aldrig tidigare sett så mycket och så stora blåbär som nu, men det är bara att passa på och njuta.

Flädertider är härliga tider

Bloggandet har fått "vila" ett tag, då det har varit fullt upp med annat, men nu kände jag att jag måste få dela med mig av våran fantastika Blodfläder. Den har verkligen exploderat i omfång. Jag trodde inte att man kunde koka saft på den, men oj vad jag hade fel. Den blev supergod och härligt hallonröd.

Flädersaft
30 fläderblomsklasar

3 citroner

8 dl socker

2 1/2 tsk citronsyra

6 dl vatten

1. Skölj blomklasarna och citronerna väl.

2. Skär citronerna i skivor.

3. Lägg allt i en stor bunke.

4. Koka upp vattnet och häll det i bunken. Låt stå i rumsvärme i 1 dygn och sedan i kylskåp i 1 dygn.

5. Sila saften och fyll på flaskor. Förvara väl kylt.

Om du vill ha lång hållbarhet kan du frysa in saften - men då i plastflaskor, alt kan du tilsätta konserveringsmedel. Patentflaskorna har jag köpt på Grantit för 39 kr.